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Récemment, j’ai été contacté pour aller à la rencontre des produits de la marque Caviar de Neuvic. Laurent Deverlanges a créé une ferme d’élevage d’esturgeons destinés à la production de se met délicieux , étant un véritable amateur de poissons. Les 20 hectares du Domaine sont situés sur la commune de Neuvic, le long de l’Isle, la rivière qui fut à des premières productions en Aquitaine dans les années 80. Ce qui est remarquable l’on visite l’exploitation et que l’on écoute Laurent ainsi que toutes les personnes qui travaillent sur le site, c’est le respect du terroir, la volonté de s’appuyer sur des partenaires locaux. De plus, le Caviar se déguste à toutes les sauces : sur des oeufs brouillés, des pommes de terre vapeur, des blinis, du saumon fumé… Accompagné comme il se doit de vodka, une française en l’occurrence et la plus parfumée et délicate,  la Vichepitia.

Plus d’informations sur le Caviar de Neuvic dans mon VLOG 

Je porte quoi ? Un total Look : Asos

  le site internet de l’entreprise 

entreprise producteur de caviar
caviar de neuvic
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Voyage organisé par le Caviar de Neuvic : http://www.caviar-de-neuvic.com
J’ai pris la train Nancy-Paris-Angoulême : http://www.voyages-sncf.com
Un endroit sympa où dormir ? Le Relais de la Ganache > http://www.laganache.fr
Envie d’un restaurant atypique ? Le Château de Neuvic > http://www.chateau-mariage-dordogne.com
Pour visiter le domaine  > http://www.caviar-de-neuvic.com/content/25-le-domaine-de-neuvic


Merci à l’agence Matriochka pour l’organisation : http://www.mtrchk.com

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